How to Cook Tasty Steak de Choux Fleur

Steak de Choux Fleur.

You can cook Steak de Choux Fleur using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Steak de Choux Fleur

1. Prepare 1 of choux fleur.
2. Prepare of Huile d'olive.
3. It's of Sel.
4. Prepare of Poivre.
5. Prepare 3 cuillères à soupe of crème fraîche.
6. Prepare 1 of jus de citron.

Steak de Choux Fleur instructions

1. Ôtez les feuilles vertes du chou-fleur. Lavez le, séchez le..
2. Coupez le en deux par le milieu. Dans la partie la plus large coupez une tranche de 2 cm environ..
3. Faites de même avec l'autre moitié de chou fleur. Faites dorer des 2 côtés à la poêle à l'huile d'olive en le retournant délicatement..
4. Assaisonnez (sel et poivre) et enfournez 15 minutes à 190°..
5. ====Pour réaliser la sauce====.
6. Faites chauffer de la crème fraîche et un jus de citron. Salez et poivrez..