Recipe: Delicious Samoussas à la viande hachée

Samoussas à la viande hachée.

You can cook Samoussas à la viande hachée using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Samoussas à la viande hachée

1. You need of feuilles de brick.
2. Prepare of steaks hachés soit 900 g de viande hachée.
3. You need of gros oignon.
4. Prepare of oeuf.
5. It's of Persil.
6. Prepare of Ail.
7. You need of Ciboulette.
8. You need of petits pois.
9. You need of curcuma.
10. It's of cumin.
11. You need of gingembre en poudre.
12. It's of menthe en poudre si pas de menthe fraîche.
13. You need of coriandre.
14. Prepare of sauce Nuöc Màm.
15. You need of graines de cardamome.
16. You need of Citronnelle.
17. You need of jus de citron vert.
18. You need of Se, poivre.
19. It's of Graine de sésame.
20. It's of Huile d'olive.

Samoussas à la viande hachée instructions

1. Dans une poêle à feu vif faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
2. Une fois les oignons confits ajoutez la viande hachée l'ail et les petits pois.
3. Un à un ajouter les ingrédients : la sauce nuoc-mâm, le persil, la ciboulette, le curcuma, le cumin, le gingembre, la menthe, la coriandre, la cardamome, la ciboulette, le poivre et saler si nécessaire.
4. Ajouter un jus de citron vert en fin de cuisson et 2 cuillères à soupe de graines de sésame pour ajouter du croquant.
5. Préchauffer le four à 200°C.
6. Dresser les samoussas en suivant le pliage en triangle.
7. Badigeonner d'un œuf légèrement dilué dans de l'eau.
8. Enfourner 10 minutes à 200°C.