Pain burger tout moelleux tout doux 😉. Faire chauffer une casserole d 'eau non salée. Phases techniques pour Pain pour burger extra moelleux J'ai suivi la recette du chef le pain hamburger est moelleux, par contre on sent un peu beaucoup la levure ( j'ai mis de la boulangère fraîche). Pains burger ultra moelleux confinement buns fait maison pain burger brioche hamburger sésame.

Le résultat est extra, des pains ultra moelleux, joliment dorés, qui sentent bien bon, et qui se tiennent quand même bien (j'aime pas quand le pain à burger Vous pouvez congeler ces pains frais en les enveloppant individuellement dans du papier aluminium. Il suffit juste de les sortir à l'avance pour les. Une nouvelle recette de buns ou pains à burger présentée ici, plus moelleuse et briochée que ma version précédente, celle-ci je l'adopte et Recette des pains à burger buns à la patate douce. You can cook Pain burger tout moelleux tout doux 😉 using 9 ingredients and 19 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pain burger tout moelleux tout doux 😉

It's 350 g of farine (selon votre goût).
You need 8 g of levure sèche.
You need 100 g of pomme de terre.
It's 50 g of sucre.
You need 40 g of beurre.
You need 1 of oeuf.
It's 125 ml of d'eau (tiède).
It's 1 of pincée de sel.
Prepare of Graines de sésame (facultatif).

Pour la première fois, mes buns sont moelleux à souhait !! Merci beaucoup Hervé pour cette recette… Il vous suffit d'avoir une ou deux patates douces toutes tendres cuites à la vapeur toujours sous la main dans votre frigo, vous enlevez la peau et tadam, vous avez la base de ce pain ! Il est moelleux à l'intérieur, petite croûte à l'extérieur, pas un gout de patate douce fort du tout, surtout une fois garni ! Recettes de pains healthy, pain équilibré, pain et idées de pains simples et sains Comment faire un pain facilement sans robot.

Pain burger tout moelleux tout doux 😉 step by step

Mettre la levure à réhydrater dans l'eau durant 10min.
Faire chauffer une casserole d'eau non salée. Éplucher et couper les pommes de terre en petits cubes et plongez les dans l'eau frémissante environ 10min (jusqu'à ce que les patates soient cuites quoi 😅).. Égouttez et réduire en purée bien lisse.
Dans un saladier ou le bol du robot (ça dépend du budget, on ne peut pas tous se payer un kitchenaid 😂) mettre, la purée, le beurre (préalablement fondu.. 30s au micro-ondes fera l'affaire) le sucre, le sel et l'œuf.
Mélanger cette première préparation jusqu'à ce que ce soit homogène.
Ajouter à cela le mélange eau/levure et la farine.... Pas toute la farine malheureux, garde en une petite centaine de grammes 😜.
Pétrir doucement pendant environ 8 à 10min.
Ajouter le reste de la farine et pétrir de nouveau encore 2 ou 3min.
C'est tout bon ?? On se lave les mimines parce que ça colle au doigts quand c'est préparé à l'huile de coude 😉.
Mettre la pâte dans un saladier légèrement fariné (pour ne pas que ça colle) et recouvrir d'un torchon.
Direction le frigo pour une pousse lente durant toute une nuit 😴😴.
Dégazer la pâte à grand coup d'latte dans sa g*****.. Pardon, je m'égare.. Mais il faut la dégazer quand même 😅.
Fariner votre plan de travail et étaler la pâte sur environ 2cm d'épaisseur.
A l'aide d'un emporte pièce, d'un verre, du dentier de papi ou de tout ce qui peut faire l'affaire, détailler vos pains et les poser sur votre plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et légèrement fariné.
C'est l'heure de la 2ème pousse.. Recouvrir votre plaque d'un torchon..... Et hop, 45min de levage supplémentaire à température ambiante.
Durant c'est 45min, préchauffez votre four à 180°c et posez vous un petit peu, vous avez bien bossé.
C'est l'heure de la cuisson... ENFIN !!! a l'aide d'un pinceau, badigeonnez vos pains délicatement avec un peu de lait et ajouter les graines de sésame.
Enfournez entre 12 et 15 min selon les fours.. Restez devant, on ne sait jamais.
Une fois cuit, sortir votre plaque du four et laisser les pains redescendre tranquillement en température.
Y'A PLUS QU'À 😘🍔🍔.

Pas de bons burger sans bon pain n'est ce pas ? Une recette facile a réaliser pour régaler la famille. Aujourd'hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns que j'aime Pains burger tout simple. Ces buns, ou pains hamburgers ou burgers, sont d'un moelleux incomparable et si facile à faire ! La préparation d'un pain burger, ou d'un bun, est très simple.