Pain burger. Recette diététique du pain pour burgers, facile et rapide à réaliser. Savourer des bons burgers "maison" ? Facile, avec la recette en photos de Chef Philippe du pain pour burger extra mœlleux. vous allez faire fureur !

Je vous livre une recette de Brice Morvent qui fait parmi les meilleurs burgers de Paris au comptoir de Brice. La recette du meilleur pain à burger : des buns à la fois moelleux et croustillants, bien briochés qui se tiennent parfaitement ! A vous les soirées burger à la maison ! You can have Pain burger using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pain burger

You need 500 g of farine.
Prepare 1/2 c of à c de sel.
It's 01 c of à s de sucre.
You need 02 c of à s d'huile.
Prepare 01 c of à s de levure boulangère.
You need 01 of pincée de levure chimique.
Prepare 01 of oeufs.
You need 01 of verre de lait tiède.
It's of Eau tiède.
It's 01 of jaune d'oeuf.
It's 01 c of à s de grains de césames.

Ajouter l 'eau et le lait. Le pain hamburger joue un médiocre second rôle dans un classique de la cuisine américaine. J'ai voulu m'essayer à la réalisation de pains à hamburger maison, car les burgers c'est quand même trop bon ! Pour cette première tentative je suis hyper contente du résultat !!!

Pain burger instructions

Dans un saladier mettre le lait, le sucre, les deux levures, l'huile, l'oeuf, bien mélanger puis ajouter la farine tamisée avec le sel..
Mouiller avec l'eau tiède en mélangeant jusqu'à obtention d'une pate collante comme une pate à pizza. Laisser lever la pate dans un endroit chaud..
Huiler les mains et découper des boules de pate de la grosseur d'un oeuf. Applatir la pate et disposer sur un plat chemisé de papier cuisson. Badigeonner de jaune d'oeuf et parcemer de grains de césames. Laisser lever puis enfourner à 220 degrès environ 20 mns. Soyez créatifs pour accompagner les petits pains de viande, poulet, poisson, fromage etc et faites vous plaisir à votre façon. Bon appétit..

Quand les pains sont gonflés, badigeonner de jaune d'œuf et d'eau toute la surface et parsemer de graines de sésame. Les Burgers étaient très bons, le pain léger parfait. Retrouvez le bon goût du pain burger chez vous. Réalisez un délicieux burger avec un pain moelleux au levain naturel avec cette recette très facile. Un bun maison n'a rien à voir avec ceux du commerce !