How to Cook Yummy Galette de Romanesco au Paprika

Galette de Romanesco au Paprika.

You can cook Galette de Romanesco au Paprika using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Galette de Romanesco au Paprika

1. You need 1/4 of de chou Romanesco.
2. You need 1 of Steak haché.
3. You need 1 of échalote.
4. It's 1 of branche de persil.
5. You need 1 cuillère à soupe of Parmesan.
6. Prepare of sel & piment d'Espelette.
7. You need 1 cuillère à café of paprika.
8. You need 1 of œuf.

Galette de Romanesco au Paprika instructions

1. Faites blanchir le chou pendant 5 minutes à l'eau bouillante.
2. Égouttez le chou et laissez le refroidir dans un saladier..
3. Ajoutez l'échalote et le persil hachés, puis l’œuf entier, le parmesan, le sel et le piment d'Espelette. Mélangez intimement..
4. Ajoutez la viande et le paprika et mélangez..
5. Faites chauffer ensemble 10g de beurre et 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol..
6. Formez 4 boulettes et déposez-les délicatement dans la poêle. Laissez cuire à feu moyen 4 minutes de chaque coté... Dégustez !.