Filet mignon mariné au barbecue. Une marinade idéale pour le filet mignon de porc mais aussi les volailles : sauce soja, miel, citron vert et huile d'olive. Mélanger tous les ingredients de la marinade et enduire le filet de porc avec cette préparation. Filmer le plat et mettre au frais.
Cette marinade va aussi très bien avec de la volaille.
J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Réaliser des rouleaux de printemps Tout au long de la cuisson, mouillez la viande de temps en temps avec la marinade.
Servez les filets mignons porc grillé au barbecue coupés en petites tranches rondes, épaisses d'un centimètre environ.
You can have Filet mignon mariné au barbecue using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Filet mignon mariné au barbecue
- Prepare of Persil.
- You need of Basilic.
- Prepare 1 of échalote.
- You need 1 gousse of d’ail.
- It's 1/2 of citron.
- It's 1 of pincée de cumin et de curcuma (ou toute autre épice de votre choix).
- It's of Huile d’olive.
- Prepare of Sel.
- You need 1 of filet mignon.
Y-a-t-il une marinade parfaite pour réussir du porc au barbecue ? Plus le morceau est gras ou dit bas morceau plus il faut lui donner du goût. Mais meilleur est le morceau comme le filet mignon est plus douce doit être la marinade pour préserver toutes les saveurs, la tendreté et le moelleux de. La recette par Recettes du Chef.
Filet mignon mariné au barbecue instructions
- Couper le filet mignon en tranches.
- Mélanger tous les autres ingrédients (herbes ciselées et échalote et gousse d’ail émincées, jus de citron, huile d’olive et sel).
- Mélanger la viande avec la marinade et laisser pendant 1 ou 2 heures..
- Faire cuire au barbecue. C’est simple et délicieux !!!.
- Dégustez.
Ajouter aux oignons le vin blanc, le paprika et le curry. Ajouter l'huile pour couvrir la viande et mélanger. Disposez le (s) filet (s) mignons dans un plat à four ou à gratin. A l'aide de vos petites mains, massez les filets avec la marinade afin que celle-ci pénètre bien dans la viande, de tout les côtés. Si vous avez la chance d'habiter dans le sud, vous avez encore de belles journées ensoleillées devant vous et vous pourrez tester cette recette tout de suite..