How to Make Tasty Samoussas à la viande hachée

Samoussas à la viande hachée. Placez sur chaque demi cercles un peu de préparation au boeuf haché. Repliez les feuilles de brick en triangles pour former les samoussas. Placez les samoussas sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.

Mélangez bien le tout et assaisonnez de tous vos épices. Je vous propose dans cette vidéo des samoussas à la viande hachée. Mélangezla viande hachée avec le cumin, le piment, l'oignon, l'ail, la coriandre et le poivron. samoussa à la viande hachée samoussa a la viande hachee. depuis le Ramadan, je n'avais pas fait de samoussa, bourak ou de brick, et la semaine passée, mon mari avait acheté des feuilles de bricks, et elle m'a demandé de faire des samoussa a la viande hachée. You can cook Samoussas à la viande hachée using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Samoussas à la viande hachée

1. It's 16 of feuilles de brick.
2. It's 8 of steaks hachés soit 900 g de viande hachée.
3. You need 1 of gros oignon.
4. It's 1 of oeuf.
5. Prepare of Persil.
6. You need of Ail.
7. You need of Ciboulette.
8. It's 250 g of petits pois.
9. You need 4 cuillères à café of curcuma.
10. Prepare 4 cuillères à café of cumin.
11. You need 4 cuillères à café of gingembre en poudre.
12. You need 4 cuillères à café of menthe en poudre si pas de menthe fraîche.
13. You need 4 cuillères à soupe of coriandre.
14. You need 6 cuillères à soupe of sauce Nuöc Màm.
15. You need 4 of graines de cardamome.
16. Prepare of Citronnelle.
17. You need 1 of jus de citron vert.
18. Prepare of Se, poivre.
19. It's of Graine de sésame.
20. You need of Huile d'olive.

Rajoutez la viande haché, le persil, le safran pur, le curcuma, le gingembre, la cannelle, le poivre et le sel. Mélangez soigneusement le tout avec une cuillère en bois tout en essayant d'écraser la viande hachée afin d'obtenir des petits morceaux et non un ensemble compacte. Dans un saladier, mettez la viande hachée, les pommes de terre cuites, les oeufs, le fromage râpé, la coriandre, le sel et le poivre. Prenez des petites portions (vous pouvez vous aidez d'une cuillère à soupe), mettez-les dans les demi feuilles de bricks et pliez les en triangles.

Samoussas à la viande hachée instructions

1. Dans une poêle à feu vif faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
2. Une fois les oignons confits ajoutez la viande hachée l'ail et les petits pois.
3. Un à un ajouter les ingrédients : la sauce nuoc-mâm, le persil, la ciboulette, le curcuma, le cumin, le gingembre, la menthe, la coriandre, la cardamome, la ciboulette, le poivre et saler si nécessaire.
4. Ajouter un jus de citron vert en fin de cuisson et 2 cuillères à soupe de graines de sésame pour ajouter du croquant.
5. Préchauffer le four à 200°C.
6. Dresser les samoussas en suivant le pliage en triangle.
7. Badigeonner d'un œuf légèrement dilué dans de l'eau.
8. Enfourner 10 minutes à 200°C.

Préparation de la farce et des samoussas Émincer ou avec un hachoir, hachez l'oignon, l'ail, le piment et la coriandre. Ajouter la viande hachée, les épices, le sel, le poivre, le concentré de tomate, l'huile d'olive et mélanger bien. Faire revenir la farce dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Dans une poêle à feu vif, faire revenir l'oignon, l'ail et la carotte hachés dans de l'huile d'olive. Ajouter la viande de bœuf et laisser dorer un peu.